lunes, 30 de septiembre de 2013

Dulce: Tarta Dolce & Banana. Reto Lorraine Pascale.

Último día del mes y eso significa Reto Cocinillas¡¡¡

Ya sabéis que en facebook nos hemos juntado un grupo de personas que cada mes nos retamos a hacer una receta, normalmente de la cocinera inglesa Lorraine Pascale, y a final de mes publicamos la receta con nuestras variaciones.



Si os interesa participar, aquí está el grupo.

La foto que ilustra el reto de este mes la ha diseñado Susana Jurado García del blog Té con limón y canela.



Pues vamos allá con la receta, yo he hecho la mitad de la receta.



Ingredientes

Para el caramelo:
25g de azúcar moreno
25 g de mantequilla
Para el bizcocho:
75 g de mantequilla blanda
70 g de azúcar moreno fino
2 Huevos
40 g de harina integral
2 gotas de extracto de vainilla
50 g de harina leudante
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharaditas de jengibre en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
Sal
3 Plátanos

Preparación:

Untar un molde metálico con mantequilla y cubrir con papel de horno.

Preparar el caramelo poniendo en una sartén la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añadir el azúcar moreno y mezclar bien hasta que espese.

Verter sobre el papel de horno en el molde.

Ahora vamos a preparar el bizcocho. Batir la mantequilla blanda, el azúcar moreno, los huevos, la vainilla, la harina mezclada con la harina integral, bicarbonato, jengibre, canela y sal.

Cortar los plátanos en rodajas y colocarlas sobre el caramelo.

Verter por encima la masa de bizcocho y hornear a 180º durante 40 minutos.

Dejar enfriar y luego dar la vuelta en la fuente.



Notas:
- En la receta original por encima del plátano le echaba licor de manzana, yo no tenía ni tenía ganas de comprarlo, así que no le eché ;)
- En la receta original a la masa de bizcocho le añade nueces pacanas, yo no se las añadí porque a quien iba a comerlo no le gustan así que otro ingrediente fuera.
- En resumidas cuentas, las chicas en el grupo de Facebook decían que era muy dulce, que lo iban a repetir, yo decidí hacer la mitad de la cantidad. El bizcocho en casa no gustó nada de nada, demasiado dulce, la opción del caramelo creo que es lo que fastidió en mi opinión la receta, así que he de decir que las gallinas se han dado un buen festín :(

Pero que a nosotros no nos haya gustado no significa que no visiteis al resto de participantes, que a la mayoría si que les ha gustado.

Aquí os dejo sus blogs:


Vanessa, Indira Cupcakes

Ana, Fábrica de Antojos 


Cristina, Plus que chocolat ! 

Susana, Té con limón y Canela

Angeles sweet cakes, Sweet Cakes


Marisa García, Marisa en la cocina

Saludos

Teresa



viernes, 27 de septiembre de 2013

Costura: Club Stitching Septiembre

Hoy vengo a enseñaros el nuevo bordado del "Borda conmigo" que organiza el blog Red Brolly.

En esta ocasión hemos trabajado un punto de bordado nuevo, al menos para mí. El nombre en inglés es Bullion Knot, y la verdad no se como se llama en inglés, tendré que enseñarselo a mi madre a ver como lo llama ella.


En esta ocasión tenemos un panal de miel donde revolotean unas abejas.

Creo que ya sólo quedan 2 ó 3 entregas para acabarlo y a pesar de que no les he cosido el marco de tela, el bordado lo llevo al día.

P.D. Este fin de semana nos vamos al norte de Galicia para asistir a la boda de unos amigos y aprovecharemos para visitar una zona a la que nunca hemos ido y nos apetecía mucho. Espero enseñaros fotos proximamente.

Saludos

Teresa

martes, 24 de septiembre de 2013

Costura: Colcha de hexágonos de colores VII / Hexies Quilt VII

Y una semana más y no tengo casi nada para enseñaros.

Another week and almost nothing new.

La semana que viene tenemos una boda, y estuve arreglando un vestido (más consecuencias de perder peso), así que todo mi tiempo era para arreglar el vestido, y también para preparar una tarta para la despedida de soltera ;) (lo dejo para otro post)

Next week we will be attending a wedding, and I need to modify a dress (another consequence of losing weight), so my time was spent between the dress and baking and decorating a cake for the hen party ;) (pictures coming in another post)

Ya tengo preparados los hexágonos para coser un bloque rosa, el bloque gris que me falta y uno de los bloques marrones, para el otro necesito preparar hexágonos.

I have ready to sew the hexies for the second pink block, for the second grey block, and for the first brown block, for the second one I need more hexies.

Así que sólo tengo una foto para enseñaros.

So, I have only one picture to show you.


Cuatro bloques más y tendré dos bloques de cada color, y luego necesito dos bloques más para que el edredón sea 4x4, pero aún no tengo decidido que ese sea el tamaño final.

Four blocks more and I will have two blocks of each colour, and then I need two more blocks to get a 4x4 quilt, but I am not sure it will be the final size.

Espero tener nuevos bloques para enseñaros la semana que viene.

I hope next week will be some pictures to share.

Saludos / Greetings

Teresa

lunes, 23 de septiembre de 2013

Dulce: Galletas Regalo de Comunión

Buenos días:

Ayer, domingo, asitimos a una Comunión y como parte de nuestro regalo llevé estas galletas decoradas para regalar a los invitados.


La galleta decorada con pasta de azúcar, con el nombre impreso y decorada con una mariposa.


Y las galletas ya embolsadas y con su tarjeta recordatorio.

Saludos

Teresa




domingo, 22 de septiembre de 2013

Costura: Preparando regalos para un bebé/ Getting ready some gifts for a newborn

Hace aproximadamente un mes, me enteré que una amiga iba a tener un niño así que me puse a pensar que le iba a regalar, obviamente el tipo de regalo que implica comprar telas.

Buscando telas descubrí una página online inglesa,  Terrys Fabrics, que tenía justo las que estaba buscando, así que me puse en contacto con ellos. Al cabo de una semana tenía las telas en casa y eran más bonitas que en la pantalla.

A month ago, we get some news, a friend is pregnant and will be a boy, so I was thinking about a gift, obviously the kind of gift which involves fabric ;)

Looking for the right fabrics, I have found Terry Fabrics, an UK-based online fabric shop which carries the fabrics that I was looking for, so I contacted them. One week later, the fabrics arrived and there were prettier than on the screen.

Éstas son las telas que escogí, telas de decoración con motivos marineros, y una extra con guirnaldas que combinaba perfectamente con las otras telas.

These are the fabrics, home dec fabric with seaside patterns, and one extra, the bunting one that combines really well with the beach houses, lighthouses and ships.


Y las voy a combinar de esta manera.

I am going to use a red gingham and a blue stripe.


Una vez que tuve decidido el diseño del quilt, corté las telas y las coloqué para darme una idea (la foto es muy mala).

Once I decided the design, I cut the fabric and I put them down on the floor to check the design (bad picture, sorry)


Comencé a coser y llegué a esto.

Between this and that I sew a little and get this.


Ahora ya tengo un poquito más avanzado pero no tengo fotos ;)

Right now the quilt doesn't look like this but I don't have pictures ;)

También decidí coserle algo más a juego, pero eso será una sorpresa que descubrireis en el momento adecuado.

There is another gift, but will be a surprise, maybe in another post.

Saludos/ Greetings

Teresa

viernes, 20 de septiembre de 2013

Costura: Regalo para Lía

A ver si me pongo las pilas y voy enseñando todo lo que he estado cosiendo últimamente.

Hace unas semanas unos amigos tuvieron un bebé, Lia, así que como regalo decidí coserle algunas cositas.


Ahora os enseño cada artículo.

En primer lugar una cesta de tela que está pensada para guardar pañales y demás cositas para el bebé.


En el exterior tiene dos bolsillos. Y en el interior tiene dos compartimentos. El patrón de esta cesta lo compré en la tienda de Noodlehead. Y aunque esta fue la primera que hice, ya llevo hecha dos más y una cuarta está en camino.


Dentro de la cesta iba un neceser, no recuerdo las medidas. Está hecho basado en un tutorial de Noodlehead de nuevo. He combinado las telas que utilicé en la cesta, y lo he decorado con dos hexágonos aplicados, en uno de ellos le bordé su inicial.


Forrado con una tela vichy rosa.


Y en la cremallera un charm perfecto para este regalo, un bebé sujetando su biberón.


También añadí a la cesta un chupetero.


Y un babero con las mismas telas combinadas.


 En el bolsillo también lleva aplicado dos hexágonos con tela de ositos.


Y obviamente no podía faltar algún dulce, unas galletas decoradas en fondant, su nombre, un osito y un biberón.


Y para los papás unas pastas de almendra.

Hay más fotos de regalos para bebé esperando a ser publicadas en las próximas semanas.

Saludos


martes, 17 de septiembre de 2013

Costura: Colcha de hexágonos de colores VI / Hexies Quilt VI

Y de nuevo martes, así que vamos a ver como avanza mi colcha de hexágonos.

Entre unas cosas y otras no he avanzado mucho respecto a la semana pasada.

And today is Tuesday again, so today is Coloured hexies quilt. And because this and that I do not sew a lot this week.

Le he cosido los bordes a los últimos bloques, he tenido que esperar porque necesitaba tela blanca que ya he comprado.

I sewed the white bordes to the last blocks, the red and green ones, I have to wait until I bought some white fabric.





Y este fin de semana lo único que he hecho ha sido preparar hexágonos grises que con los que ya tenía me llegaran para preparar el segundo bloque gris.

And this weekend I only sewed gray hexies, and with some old ones I have enough to sew the second gray block.



Y también he preparado más hexágonos marrones para hacer dos bloques, pero aún necesito unos cuantos más que ya tengo preparados para coser.

Also, I sewed brownish hexies for two blocks, but I think that I need more that are ready to baste.


A ver si esta semana puede darle un empujón a esta colcha, pero el sábado tengo una despedida de soltera y el domingo una comunión.

I hope this week I will sew a lot but on Saturday night I will attend a hen party, and then on Sunday I will attend a Holy Communion followed by lunch, so...

Saludos / Greetings


lunes, 16 de septiembre de 2013

Dulce: Cookies sin gluten

A mi me gusta cocinar, dulce sobre todo para que negarlo; comer los dulces también me gusta pero si no los puedo comer por estar a dieta no pasa nada, yo sigo reposteando porque siempre hay alguien a quien regalarle un dulce. Me encanta regalar dulces, me alegra el día ver la sorpresa en la cara de la otra persona.


Como es el caso de estas galletas. Una la probó mi marido, "mejor las pruebo por si no están buenas", y el resto lo repartí para regalar a dos personas a las que le gusta el dulce y a las que le detectaron su alergia al gluten hace unos años.



Ingredientes:
  •  250g harina sin gluten
  • 150g azúcar blanco
  • 1 cucharadita café canela
  • 1 cucharadita café sésamo
  • 5g levadura
  • 125g aceite girasol
  • 150g chips chocolate
  • 1 huevo
 Preparación:

Mezclar la harina con el azúcar, la canela, el sésamo y la levadura. Mezclar bien con una cuchara.

Por otro lado mezclar el aceite con las pepitas de chocolate, remover bien. Añadir a la mezcla de ingredientes secos.

Añadir un huevo y remover, mezclando bien todo.

Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.

Formar bolitas del tamaño de una nuez. Colocar sobre el papel de horno dejando bastante espacio entre ellas ya que con el calor las galletas se expanden, y si se juntan demasiado tendremos una lámina de galleta.

Hornear durante 15 minutos a 180º



Saludos


viernes, 13 de septiembre de 2013

Costura: Telas/ Fabrics


Buenos días:

Tengo varias cosas en las que he estado trabajando pero la más importante es un encargo y a pesar de que la persona a la que va dirigido no creo que lea este blog no me voy a arriesgar.

Así que para hoy os voy a enseñar algunas de las telas que he comprado ultimamente ;)

There are some work behind the scene but is a custom order and probably the recipient does not read this blog, but I prefer wait until the order is dispatched.

Today I am going to show you some of my last fabric purchases.

Primero unas telas de Patchwork que compré en los Almacenes Lydia en Vigo, donde tienen una gran selección de telas.

First, some cotton fabric that I bought in Vigo, in a fabric store called Lydia which carries a lot of fabric.


Topos en tonos grises.

Dots on differents shades of grey


Y unas telas en tonos rojos, éstas me parecen preciosas, me encanta el rojo y sin pensarlo siempre tiro hacia las telas rojas cuando voy a comprar...

And some red fabric. I think that these are lovelies, I really love red and without a doubt I go to check the red fabrics anytime I enter a fabric store.



El mes pasado le encargué a una amiga que iba a ir a Ikea, que aprovechando que tenían rebajas me comprase unos juegos de cama pequeña. No los quiero para una cama, pero sí para descoser y utilizar como traseras de edredones ;) Y por 9,95€ el juego de funda de edredón y funda de almohada de 90cm, me parece que está muy bien la cantidad de tela que se consigue.

Last month a friend visited Ikea, there was a sale so she bought for me some bed linen. I didn't want them for bed, just for backs for quilts. A set of duvet cover and pillow cover of 90centimeters for 9,95€, that is a good price for me.


Y ahora telas que compré para algunos de los encargos que he tenido.

And these are fabrics for custom orders.


Éstas telas en tonos azules son las que he utilizado para coser unas cositas para un bebé niño. Dentro de poco espero enseñaros las labores.

Some blue fabrics for a baby boy. I'll show the order soon.




Y estas telas son para un encargo que está a medio coser esperando por un detalle muy importante ;)

La tela de los patitos es monísima, tanto en azul como en rosa.

And pink fabric for a baby girl, but I need some important detail ;)

The duck fabric is gorgeous, either blue or pink.

Saludos/ Greetings


martes, 10 de septiembre de 2013

Costura: Colcha de hexágonos de colores V

Hoy es martes y toca actualización de la colcha de hexágonos¡¡¡

Esta semana no tengo muchos adelantos, tengo otras cosas que requieren mi tiempo. Pero aún así, he acabado dos hexágonos, uno verde y otro rojo. Pero aún me falta coserle el borde blanco.



También he avanzado cosiendo algunos hexágonos en tonos marrones pero no tengo foto.

Por esta semana nada más. Un avance chiquitito pero avance al fin y al cabo.

Saludos

lunes, 9 de septiembre de 2013

Dulce: Y otro Bizcocho de calabacín


Y aún habrá más recetas con calabacín porque aún me quedan unas bolsas en el congelador.


En este caso he utilizado esta receta, aunque he variado un poquito las cantidades, sobre todo el azúcar.




Ingredientes:
  • 300g calabacín rallado y escurrido
  • 220g harina
  • 1 cucharada café de bicarbonato sódico
  • 1 cucharada café de levadura
  • 1 cucharada café canela molida
  • 1/2 cucharada café sal
  • 285g azúcar
  • 30g yogur natural
  • 2 huevos
  • 1 cucharada sopera zumo de limón
  • 80g mantequilla derretida y fría

Preparación:

En primer lugar vamos a mezclar los ingredientes secos: harina, soda, levadura, canela y sal.
Por otro lado vamos a mezclar el azúcar, el yogur, los huevos, el zumo de limón y la mantequilla. Añadir el calabacín.

Añadir los húmedos sobre los secos y mezclar bien.

Verter en un molde de plum cake y hornear a 180º durante 60 minutos.

Dejar enfriar unos 10 minutos en el molde y luego desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.


Y a continuación probar y contarme que os parece este bizcocho de calabacín ;)

Saludos

viernes, 6 de septiembre de 2013

Costura: Monedero de boquilla

Vaya semana que llevo que casi ni tengo tiempo de publicar.

Hoy vengo a enseñaros un monedero que hice hace poco por encargo. Es mi segundo monedero de boquilla y creo que he mejorado mucho respecto al primero.



La tela es lino con dibujo de matrioskas en tonos lilas y violetas.


Más matrioskas por el otro lado.

El forro es una tela de viscosa en un tono lila muy claro.



 

Mi preocupación era que al ser boquilla de coser, se ven las costuras en el interior y por mucho cuidado que ponga se ve un poco basto, en algún blog, no recuerdo cual,  vi que usaban la piculina (en mi casa le llamamos zigzag) en el interior para disimular las puntadas.

Una vez decidido que iba a coserlo con hilo perlé en granate sólo me faltaba comprar el zigzag en el tono adecuado y listo.

Y a pesar de que algunas puntadas se siguen viendo queda mucho más curioso el acabado.



Tengo otro encargo para un monedero de boquilla así que intentaré sacar fotos del paso a paso (siempre me olvido) por si os puede ayudar.

¿Que opinais? ¿Os gustan este tipo de monederos?

Saludos


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