viernes, 23 de diciembre de 2011

Otro amigo invisible

Buenos días:
Pues ya estamos a finales de mes y como quien no quiere la cosa, se acaba el año 2011...
Es llegar estas fiestas y proliferan las cenas de empresas/amigos/lo que sea y también los grupos que organizan los amigos invisibles.
Yo participé en el AIG, ya os hablé de él aquí.
También participé en un intercambio galletil.
Y también participé en un amigo invisible en un grupo de Facebook dedicado a la repostería. Y no sabéis que semana llevamos en ese grupo, que si a mi ya me llegó, que a mi también, que yo me muerdo las uñas, que si yo me las muerdo más que tú, y yo diciendo, pues a mí no me ha llegado nada...

Esa tarde me pongo a hacer masa para galletas, y justo cuando meto las manos en la masa llaman al telefonillo, correos, y yo dando saltos por casa, menos mal que estaba sóla....

¡Que emoción!

Ya le dí las gracias a mi AI, Mirtha Sotomayor en Facebook pero se las vuelvo a dar aquí publicamente. Me ha gustado todo muchísimo.

Y ahora vamos a prepararnos un café con unas galletitas para disfrutar de todos los regalitos que me envió.

Aquí están todos los regalos



En primer lugar vamos a ver la caja... con todos los regalitos envueltos



Una postal de Navidad con música incluída...



Aquí tenemos unas plumitas de colores para decorar cupcakes, unas cápsulas de cupcakes con motivos navideños que me va a dar mucha pena utilizar y unos marcadores para copas, con motivos navideños también y que no veís claramente porque soy pésima con la cámara de fotos...



Una cajita de cartón preciosa con un muñeco de nieve que sobresale y sabéis que había dentro de la caja, claro que lo sabéis que lo estáis viendo!! Cortadores, cortadores y cortadores...y creo que a excepción de la estrella no tengo ninguno repetido, árboles de navidad tengo pero todos distintos jeje, un día tendré que hacer un muestrario... Me encanta el buho y el pajarito, y ya he estrenado uno de ellos para hacer galletas...



Y dentro de la caja también venían 2 sobres de cobertura de chocolate de Dr. Oetker y parece que a blogger no le gusta la foto porque no me deja subirla...

Pero sigamos, sigamos, que aún hay más...




¿Sabéis que es esto? Sí, dos pastilleros llenos hasta los topes de sprinkles varios!!!!!!!!! perlitas, letras, topitos.....de navidad....ayyyyy es que son tan bonitos... tengo que comprar unos botes para meterlos.

¿Qué más hay por aquí?




Plantillas para hacer texturizados!!!! Debería ponerme a practicar con el fondant ya...

Más cosas, más cosas...


Un molde de silicona para bombones con modelos de tacitas, cupcakes, galletas... Preciosos.


Unas láminas de decoración de azúcar, ya me han dado ideas pero tengo que investigar...

Y por último, una de las condiciones era enviar algo hecho por nosotros, y Mirtha me mandó su seña de identidad, Macaroons!!!!


Deliciosos!!!

Las chicas que forman parte del grupo de FB "Vamos a decorar tartas, galletas y cupcakes" son lo más, y aunque ya se lo digo a ellas lo quiero decir aquí, son lo mejor del mundo y no sé que haría sin ellas. Consultamos dudas, compartimos experiencias, comentamos noticias, reímos, lloramos, planeamos ideas descabelladas...

Chicas, sois increíbles!!!!

Feliz Navidad para tod@s.


PD. Si quereis ver a quien le mandé yo mi regalo de AI debereis leer esta entrada.

miércoles, 21 de diciembre de 2011

Árbol de jengibre para Navidad

Buenos días:
Estos días he estado muy ocupada con un montón de encargos navideños por eso esta entrada debería haberla publicado ayer.

Aproximadamente hace un mes Sue del blog Miss Indie Style contactó conmigo para preguntarme si estaría interesada en hacer una entrada invitada en su blog, con algún tema navideño. Me encanta su blog por lo que me sentí muy halagada.
Así que si visitais su blog encontrareis una receta mía.

Exactamente ésta.

Así que os estaría muy agradecida si visitarais su blog y dejaseis algún comentario, ya sabeis que los comentarios son los que mantienen vivos nuestros blogs.

Feliz Navidad.


lunes, 19 de diciembre de 2011

Intercambio galletil en Film & Food

Hoy es el día de publicación del reto de Film & Food. En esta ocasión teníamos dos posibilidades: enviar a otra socia unas galletas con receta incluída o sólo enviar la receta. Yo me decanté por enviar las galletas. A quién? Ahhh esa no es mi tarea jeje

Yo os tengo que presentar las galletas que me llegaron a mí.


¿A que tienen una pinta estupenda? Pues estaban riquísimas, volaron... ya antes de sacar las fotos hubo quien se comió dos y yo temiendo que no llegaran a la sesión fotográfica...

Habrá que decir quien me las envió ¿verdad? Pues fue Ana de ¡A freír espárragos! Eran sus segundas galletas dulces, quién lo diría con lo buenas que estaban y tenía tanto miedo de que no llegasen bien que las envolvió una a una para que llegasen perfectas y así fue como llegaron. Y no llegaron sólas.



Ana es un sol, me las envió en una lata preciosa que ya tiene su lugar en el armario de la repostería y acompañandolas venían un pack de pinzas preciosas y un paquete de brochetas decorativas, no me digais que no son bonitas...

Pues ahora que ya habéis visto las galletas y que ya sabéis quien me las envió os pongo la receta que las acompañaba.

Y antes de nada decir que como me dijo Ana, esta receta la sacó del blog Las Recetas de Mamá.

GALLETAS EN ESPIRAL DE ALMENDRA Y CHOCOLATE


Ingredientes:

  • 2 yemas de huevo
  • 125g mantequilla
  • 200g harina
  • 100g almendras ralladas
  • 100g azúcar glass
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 30g granillo de almendra
Preparación:

  • Sacamos la mantequilla de la nevera media hora antes para que esté blanda.
  • Ponemos la mantequilla en el bol e incorporamos el azúcar glass poco a poco, sin dejar de remover. Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara de madera.
  • Cuando esté bien integrado añadimos las yemas. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  • Por último incorporamos la harina y la almendra rallada. Mezclamos hasta obtener una masa compacta, tipo plastilina. Si nos quedó demasiado dura podemos añadir una o dos cucharadas de leche.
  • Dividimos la masa en dos partes iguales y a una de ellas le añadimos las dos cucharadas de cacao en polvo. Amasamos hasta que esté bien integrado.
  • Envolvemos las dos masas en papel film y dejamos reposar en la nevera al menos media hora.
  • Una vez que han reposado las masas, sacamos y extendemos por separado en forma de rectángulo. Para que nos sea más fácil las ponemos entre dos láminas de papel film.
  • Les damos un grosor de 3 centímetros. A mí me han quedado dos planchas de 24 cm de ancho por 30 cm de largo. Podemos ayudarnos de unos listones para conseguir la forma.
  • Después de hacer lo mismo con las dos masas, pincelamos la masa blanca por encima con clara de huevo batida y ponemos la de chocolate encima. Presionamos un poco para que se peguen.
  • Enrollamos las dos masas juntas ayudándonos con el film que hemos utilizado para extender la masa.. Pincelamos el rollo que nos ha quedado con clara de huevo y rebozamos en el granillo de almendra. Presionamos un poco para que quede bien adherida.
  • Reservamos en la nevera durante media hora. Sacamos y cortamos en rodajas con un cuchillo bien afilado.
  • Colocamos las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Horneamos a 200º (horno precalentado) durante unos quince minutos.
Y hasta aquí la receta que me ha enviado Ana.

Yo ya os digo que con esa pinta tan buena que tiene, éstas tengo que probar a hacerlas.

No os olvideis de pasaros por Film & Food para ver todos los blogs que han participado en este intercambio.

Besos






lunes, 5 de diciembre de 2011

Panel de Navidad

Sí, lo sé, os prometí recetas pero es que como acabé este panel y quería enseñaroslo...

Me perdonais, vale. Y os prometo montones de recetas proximamente!!!

Este panel estaba pensado originalmente para hacer una guirnalda para la chimenea pero ya desde el principio yo tenía este panel en mente, no sabía muy bien como montarla pero al final ésto fue lo que conseguí.

Espero que os guste.





Este panel lo hice siguiendo las intrucciones y patrones de SewHappy Me


Besos

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