Dulce: Tarta Dolce & Banana. Reto Lorraine Pascale.

Último día del mes y eso significa Reto Cocinillas¡¡¡

Ya sabéis que en facebook nos hemos juntado un grupo de personas que cada mes nos retamos a hacer una receta, normalmente de la cocinera inglesa Lorraine Pascale, y a final de mes publicamos la receta con nuestras variaciones.

Si os interesa participar, aquí está el grupo.

La foto que ilustra el reto de este mes la ha diseñado Susana Jurado García del blog Té con limón y canela.

Pues vamos allá con la receta, yo he hecho la mitad de la receta.

Ingredientes

Para el caramelo:

25g de azúcar moreno

25 g de mantequilla

Para el bizcocho:

75 g de mantequilla blanda

70 g de azúcar moreno fino

2 Huevos

40 g de harina integral

2 gotas de extracto de vainilla

50 g de harina leudante

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharaditas de jengibre en polvo

1 cucharadita de canela en polvo

Sal

3 Plátanos

Preparación:

Untar un molde metálico con mantequilla y cubrir con papel de horno.

Preparar el caramelo poniendo en una sartén la mantequilla a fuego medio hasta que se derrita. Añadir el azúcar moreno y mezclar bien hasta que espese.

Verter sobre el papel de horno en el molde.

Ahora vamos a preparar el bizcocho. Batir la mantequilla blanda, el azúcar moreno, los huevos, la vainilla, la harina mezclada con la harina integral, bicarbonato, jengibre, canela y sal.

Cortar los plátanos en rodajas y colocarlas sobre el caramelo.

Verter por encima la masa de bizcocho y hornear a 180º durante 40 minutos.

Dejar enfriar y luego dar la vuelta en la fuente.

Notas:

- En la receta original por encima del plátano le echaba licor de manzana, yo no tenía ni tenía ganas de comprarlo, así que no le eché ;)

- En la receta original a la masa de bizcocho le añade nueces pacanas, yo no se las añadí porque a quien iba a comerlo no le gustan así que otro ingrediente fuera.

- En resumidas cuentas, las chicas en el grupo de Facebook decían que era muy dulce, que lo iban a repetir, yo decidí hacer la mitad de la cantidad. El bizcocho en casa no gustó nada de nada, demasiado dulce, la opción del caramelo creo que es lo que fastidió en mi opinión la receta, así que he de decir que las gallinas se han dado un buen festín :(

Pero que a nosotros no nos haya gustado no significa que no visiteis al resto de participantes, que a la mayoría si que les ha gustado.

Aquí os dejo sus blogs:

Ana, La Guinda del Pastel

Victoria, Hoy cocina Vivi

Vane, Plátano & Chocolate

Blanca, Menjar a Cala Blanca

Vanessa, Indira Cupcakes

Ana, Fábrica de Antojos 

Cristina, Plus que chocolat ! 

Susana, Té con limón y Canela

Angeles sweet cakes, Sweet Cakes

Marisa García, Marisa en la cocina

Saludos

Teresa

Costura: Club Stitching Septiembre

Hoy vengo a enseñaros el nuevo bordado del "Borda conmigo" que organiza el blog Red Brolly.

En esta ocasión hemos trabajado un punto de bordado nuevo, al menos para mí. El nombre en inglés es Bullion Knot, y la verdad no se como se llama en inglés, tendré que enseñarselo a mi madre a ver como lo llama ella.

En esta ocasión tenemos un panal de miel donde revolotean unas abejas.

Creo que ya sólo quedan 2 ó 3 entregas para acabarlo y a pesar de que no les he cosido el marco de tela, el bordado lo llevo al día.

P.D. Este fin de semana nos vamos al norte de Galicia para asistir a la boda de unos amigos y aprovecharemos para visitar una zona a la que nunca hemos ido y nos apetecía mucho. Espero enseñaros fotos proximamente.

Saludos

Teresa

Costura: Colcha de hexágonos de colores VII / Hexies Quilt VII

Y una semana más y no tengo casi nada para enseñaros.

Another week and almost nothing new.

La semana que viene tenemos una boda, y estuve arreglando un vestido (más consecuencias de perder peso), así que todo mi tiempo era para arreglar el vestido, y también para preparar una tarta para la despedida de soltera ;) (lo dejo para otro post)

Next week we will be attending a wedding, and I need to modify a dress (another consequence of losing weight), so my time was spent between the dress and baking and decorating a cake for the hen party ;) (pictures coming in another post)

Ya tengo preparados los hexágonos para coser un bloque rosa, el bloque gris que me falta y uno de los bloques marrones, para el otro necesito preparar hexágonos.

I have ready to sew the hexies for the second pink block, for the second grey block, and for the first brown block, for the second one I need more hexies.

Así que sólo tengo una foto para enseñaros.

So, I have only one picture to show you.

Cuatro bloques más y tendré dos bloques de cada color, y luego necesito dos bloques más para que el edredón sea 4x4, pero aún no tengo decidido que ese sea el tamaño final.

Four blocks more and I will have two blocks of each colour, and then I need two more blocks to get a 4x4 quilt, but I am not sure it will be the final size.

Espero tener nuevos bloques para enseñaros la semana que viene.

I hope next week will be some pictures to share.

Saludos / Greetings

Teresa

Dulce: Galletas Regalo de Comunión

Buenos días:

Ayer, domingo, asitimos a una Comunión y como parte de nuestro regalo llevé estas galletas decoradas para regalar a los invitados.

La galleta decorada con pasta de azúcar, con el nombre impreso y decorada con una mariposa.

Y las galletas ya embolsadas y con su tarjeta recordatorio.

Saludos

Teresa

Costura: Preparando regalos para un bebé/ Getting ready some gifts for a newborn

Hace aproximadamente un mes, me enteré que una amiga iba a tener un niño así que me puse a pensar que le iba a regalar, obviamente el tipo de regalo que implica comprar telas.

Buscando telas descubrí una página online inglesa,  Terrys Fabrics, que tenía justo las que estaba buscando, así que me puse en contacto con ellos. Al cabo de una semana tenía las telas en casa y eran más bonitas que en la pantalla.

A month ago, we get some news, a friend is pregnant and will be a boy, so I was thinking about a gift, obviously the kind of gift which involves fabric ;)

Looking for the right fabrics, I have found Terry Fabrics, an UK-based online fabric shop which carries the fabrics that I was looking for, so I contacted them. One week later, the fabrics arrived and there were prettier than on the screen.

Éstas son las telas que escogí, telas de decoración con motivos marineros, y una extra con guirnaldas que combinaba perfectamente con las otras telas.

These are the fabrics, home dec fabric with seaside patterns, and one extra, the bunting one that combines really well with the beach houses, lighthouses and ships.

Y las voy a combinar de esta manera.

I am going to use a red gingham and a blue stripe.

Una vez que tuve decidido el diseño del quilt, corté las telas y las coloqué para darme una idea (la foto es muy mala).

Once I decided the design, I cut the fabric and I put them down on the floor to check the design (bad picture, sorry)

Comencé a coser y llegué a esto.

Between this and that I sew a little and get this.

Ahora ya tengo un poquito más avanzado pero no tengo fotos ;)

Right now the quilt doesn't look like this but I don't have pictures ;)

También decidí coserle algo más a juego, pero eso será una sorpresa que descubrireis en el momento adecuado.

There is another gift, but will be a surprise, maybe in another post.

Saludos/ Greetings

Teresa