Salado: Ensalada de pavo

Otra ensalada fresquita para este calor que ya ha llegado a Galicia.

Unas hojasde lechuga, en este caso de hoja de roble, un tomate, espárragos verdes, pepinillos en vinagre y una pechuga de pavo a la plancha. Aderezada con un poquito de aceite de oliva y vinagre de jerez.

¿Hay algo más simple? Y fresquito?

Saludos

Teresa

Salado: Pasta con pavo asado

En ocasiones las recetas más sencillas son las más ricas.

Abres la nevera y te fijas que aún tienes un trozo de pavo asado de hace unos días, unos champiñones que están empezando a arrugarse, los salteas y le añades el pavo picado, una cucharada de queso mascarpone que lleva unos días abierto, un chorrito de nata que quedaba en el tetra brik, empieza a borbotear y los añades sobre unos macarrones integrales que has puesto a cocer hace un rato.

Y ya está. Ya tienes comida para hoy.

Saludos

Teresa