lunes, 10 de marzo de 2014

Dulce: Gofres de buttermilk y chocolate

Tenía ganas de comprar una gofrera, y aprovechando que en Lidl salió una oferta de una gofrera/sandwichera/plancha, nos animamos y la compramos.

Nos faltó tiempo para probarla. Me puse a buscar recetas en internet con una condición impuesta, chocolate... a mí me apetecía con frutos rojos pero pensé que ya habría otras veces.



Gofres (12 unidades) de Joy The Baker

Ingredientes:
  • 180g harina
  • 2 cucharaditas levadura
  • ½ cucharadita soda
  • ½ cucharadita sal
  • 45g azúcar
  • 50g mantequilla derretida
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla
  • 250ml buttermilk
  • 50g chocolate troceado o pepitas


Preparación:

En primer lugar vamos a preparar el buttermilk mezclando la cantidad de leche indicada con una cucharada de vinagre blanco.

Mezclar los ingredientes secos (harina, levadura, soda, sal y azúcar) en un bol.

En otro bol batir la mantequilla, huevos, vainilla y buttermilk. Añadir los húmedos sobre los secos y mezclar bien.

Añadir las pepitas de chocolate, parece poca cantidad pero en este caso el chocolate es un acompañamiento, no el ingrediente principal.

Hacer los gofres de acuerdo a las indicaciones del aparato.


Consumir al gusto, calientes, fríos, con helado, con miel, solos. Si os sobran, los podéis calentar a la plancha.

Saludos

Teresa

6 comentarios:

  1. Que rico!!! Anda Teresa manda uno por e-mail. Besicos guapa.

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  2. ¡Qué buena pinta! Supongo que de sabor estará igual. Abrazos

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  3. Hace meses que se la pedí prestada a mi hermana y nunca se acuerda de buscármela (a saber donde la tiene!) Así que me toca seguir esperando y deleitándome con la vista. Qué ricos de chocolate! Un besiño.

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  4. Ayyyyy que ricos!!! Me encantan los gofres, tengo ganas de probar alguna receta salada.
    Besos

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  5. Mmm, me encantan los gofres, pero a falta de gofrera me conformaré con comprarlos por ahí...
    Pásate por mi blog, ¡estamos de sorteo!

    http://creacionesreposteras.blogspot.com.es/2014/03/sorteo.html

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  6. Tengo una gofrera (me la han regalado) aún no la estrené, y creo que va siendo hora ¿no?

    Por lo menos para Lucía, porque yo ya sabes estoy en fase PROHIBIDO TODO LO QUE ESTÉ BUENO jajaja jajajaja

    Pintaza la de tus gofres

    Besazos

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Gracias por pasar un ratito de tu tiempo visitándome y por tus comentarios.

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