viernes, 28 de agosto de 2015

Uxia y la suerte

Hoy Uxía cumple 7 meses. 7 meses. 7 meses. Estoy intentando asimilarlo.

Se dice que los niños vienen con un pan bajo el brazo, pues Uxía llegó con regalos y varios, algunos de ellos al poco de enterarnos que venía de camino.

Ésto es (creo) todo lo que he(hemos) ganado en sorteos, tanto en blogs, facebook, instagram o twitter. No los he ordenado por fechas porque tendría que ponerme a leer correos ( mi memoria deja mucho que desear ultimamente), así que os lo voy enseñando según me acuerdo.

- Ebook de Mis recetas aplicadas a Baby Led Weaning del blog Aplicando Blw en Twitter

- Una tarjeta de 30$ de Shabby Fabrics por un sorteo en el blog My Quilt Infatuation


Éstas son las telas que compré.

- Tres patrones a elegir de Sew Bittersweet Designs por participar en los propósitos del primer trimestre 2015

- Una tarjeta de 30$ de Mad about Patchwork por participar en los propósitos del segundo trimestre 2015 (aún estoy decidiendo que telas comprar esperando a que lleguen las telas)

- Un libro Craft Fail en un sorteo de Sublime Stitching en Instagram


- Un kit para hacer una guirnalda rústica para Navidad de Azucarillos de colores


- Un lote de papeles de scrap que sorteaba Mi lowcost blog en Facebook


- Un lote de telas en el blog My Sewcial Hour


- Una bolsa en el blog Raspberry Sunshine


- Un lote de telas del blog The Sassy Quilter


Y diréis, ¿y para Uxía no hay nada? siii, el mismo día que nació le tocó un saco para dormir. Es un poco grande, aún ahora le queda grande.




Y creo que no se me olvida nada, jaja

Y ahora que veo alguna de estas fotos, me doy cuenta que tengo que ordenar las telas porque me había olvidado que tenía algunas de estas telas.

Saludos

Teresa


lunes, 24 de agosto de 2015

Salado: Ensalada de alubias

ensalada-alubias

alubias-ensalada

Un verano en mi casa, no era verano si no comíamos esta ensalada. Lo llamo ensalada por llamarlo algo, podría llamarlo plato frío pero no suena bien.

Vamos con la receta que ésta es una entrada cortita.

Ensalada de alubias

Ingredientes (para 1 persona):
  • 1 bote de alubias cocidas
  • 1 huevo cocido
  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • perejil
  • vinagre, aceite de oliva

Preparación:

La preparación no puede ser más fácil si como yo recurrís a un bote de alubias ya cocidas.

Pasar por agua las alubias de bote, escurrir bien y poner en un bol.

Picar el diente de ajo y el perejil y añadirlo a las alubias. Remover, os recomiendo con las manos, para no romper las habichuelas.

Poner las habichuelas en el plato de servir.

Pelar y cortar en 4 el huevo cocido. Escurrir las anchoas.

Decorar el plato con el huevo y las anchoas. Añadir vinagre y aceite de oliva al gusto.

Un plato sencillo para este verano que se acaba ya.

Saludos

Teresa

viernes, 31 de julio de 2015

Dulce: Pannacotta de vainilla y yogur griego. Reto Cocinillas

Milagro, milagro!!!! Voy a publicar una receta... estoy que no me lo creo ;)
Tengo más recetas en la recámara, pero necesito editar fotos, redactar entradas y la verdad es que no me apetece mucho ponerme a escribir. Así que sólo necesitaba un reto con fecha fija para ponerme a ello.

Ya sabéis que tenemos un grupo en Facebook donde cada mes seleccionamos una receta de la chef Lorraine Pascale, alternando recetas dulces y saladas. Cada uno la adapta a su gusto y el último día del mes lo publicamos en nuestros blogs.

En este caso ha tocado una receta dulce, y como la mayoría no estábamos por encender el horno... ha tocado una Pannacotta.



Y como siempre Susana Jurado García nos prepara unas portadas espectaculares.



Ahora sí, vamos con la receta.



Pannacotta de vainilla y yogur griego con gelatina de frambuesa (receta original)

Ingredientes:

Para la Pannacotta
  • 3 hojas de gelatina
  • 100ml nata liquida
  • 100ml leche entera
  • 100gr azúcar blanca
  • un chorrito de extracto de vainilla
  • 300gr yogur griego
Para la capa de gelatina
  • 250ml agua
  • preparado de frambuesa para zumos
  • 3 hojas de gelatina

Preparación:

En primer lugar vamos a preparar la pannacotta y para eso debemos hidratar la gelatina. Cubrimos las hojas de gelatina con agua fría en un bol. Dejar que hidrate durante unos 5 minutos.

En una tartera ponemos la nata, la leche, el azúcar y la vainilla, calentar a fuego bajo y remover para que el azúcar se disuelva.
Por otro lado poner el yogur en un bol y remover para que quede suelto y sin grumos. Reservar.

Sacar la tartera del fuego. Retirar la gelatina del agua y escurrirla bien. Añadir a la mezcla de la tartera y remover para que se disuelva. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos.

Mientras se enfría vamos a preparar los vasos donde irá la pannacotta. Es preferible que sean transparentes, yo no tenía de cristal así que eché mano de unos pocillos de plástico transparente.
Para la decoración de esta receta vamos a necesitar ladear los recipientes, echar mano de paños de cocina ;)

Yo coloqué los recipientes en una fuente de horno honda y me ayudé de unos paños de cocina para darles la inclinación, aunque también se pueden utilizar espátulas.

Cuando la mezcla de gelatina esté fría ya le podemos añadir el yogur removiendo bien.

Repartimos la mezcla entre los recipientes cuidando de no manchar mucho. A continuación meter en la nevera al menos dos horas, o al congelador 20 minutos y luego a la nevera.

Una vez que ya esté cuajada, vamos a preparar la gelatina.

Podéis utilizar preparado de gelatina ya comprado. Yo eché mano de unos sobres para preparar bebidas, en este caso, sabor a frambuesa.

Poner la gelatina a remojo en agua fría. Mientras tanto disolver los polvos en agua fría. Calentar en el microondas y añadir la gelatina escurrida. Remover bien para que se disuelva la gelatina. Dejar enfriar pero sin que llegue a cuajar. Si añadimos la gelatina caliente a la pannacotta lo más seguro es que consigamos unos agujeros en la pannacotta.

Una vez que la gelatina ya está templada-fría, sacamos los recipientes de la nevera. Los colocamos en la misma bandeja pero sin el trapo. Vamos añadiendo la gelatina de frambuesa poco a poco.

Volvemos a meter en la nevera unas dos horas o hasta que la gelatina haya cuajado.

Y ya sólo nos queda disfrutar de este postre.




Tengo que decir que nunca había probado la pannacotta y ésta en particular es espectacular, tiene una cremosidad increíble, no sé si es debido al yogur griego así que toca investigar y probar otras recetas.

Os dejo los enlaces a las compañeras que participan este mes.

Sweet Cookies by Bea
Elena en la cocina
Marisa en la cocina
Sabores de Nati
Mandarinas y Miel
Los Chatos Chefs
Te con Limón y Canela
Menjar a Cala Blanca
Ven a mi Cocina

Saludos

Teresa

viernes, 24 de julio de 2015

Costura: Bolsa para los pañales

Antes de que acabe el mes vengo a enseñaros la bolsa para los pañales que he hecho. Es el primero de los propósitos de este trimestre que logro acabar.


Comencé a coserlo sin ningún tutorial en mente, cogí pañales y el paquete de toallitas, medí y comencé a dibujar el esquema. Tenía miedo de que no hubiese suficiente espacio para el paquete de toallitas, así que primero hice una prueba con una tela no muy buena ;)

Si preferís seguir un tutorial con medidas y buenas indicaciones, os dejo un enlace al blog de La Costurera Entrometida.

Para la funda escogí las mismas telas que para la bolsa del coche.




La funda abierta mide 25 x 30 cm.


Para el cierre utilicé un snap metálico. Siempre me olvido que los tengo y echo mano de otros tipos de cierre y la verdad es que estos cierres son bastante cómodos.


La bolsa tiene una capacidad para 7 pañales, por ahora de la talla 3 y un paquete de toallitas. El que llevo es de 56 unidades, pero lo probé con una de 80 unidades y también va bien.

En la próxima entrada espero enseñaros la bolsa de coche que ya la he acabado y ya la estoy usando.

Saludos

Teresa

viernes, 10 de julio de 2015

Costura: Propósitos costuriles Julio - Septiembre 2015

Y de nuevo aparezco por aquí para presentaros mis propósitos de costura para el tercer trimestre del año. Os puede parecer una tontería pero con todo lo que quiero hacer y el poco tiempo del que dispongo, hacer esta lista de propósitos me ayuda a centrarme y conseguir acabar proyectos que de otra manera sería imposible.

2015 FAL at On the Windy Side

Arrastro dos proyectos del trimestre pasado y añado algunos nuevos.

1. Chichonera

El paso a la cuna está próximo :( así que ahora sí necesito ponerme a coser la chichonera porque sin chichonera no hay cuna y sin cuna Uxía seguirá chocando con los laterales del moisés.


2. Muñeca para Uxía

Acabar esta muñeca ya es una cuestión de orgullo, me empeñé en hacerla y por una serie de circunstancias no hay manera. Esperemos que este trimestre sea el definitivo.


3. Bolsa de viaje para Uxía

En Agosto nos vamos dos días a Portugal, se casa uno de mis sobrinos, así que Uxía necesita una bolsa de viaje para todas sus cosas ;)

He escogido esta loneta de Ikea, me gusta mucho y al ser loneta es bastante resistente. En principio utilizaré este tutorial pero no lo tengo muy claro.


4. Bolsa para el coche de Uxía

Y me gusta tanto esa tela que Uxia ya cumplió 5 meses y no le tengo una bolsa para llevar en el cochecito cuando vamos de paseo. Hemos arreglado con una mochilita que llevamos en la cesta pero vamos, que no tengo perdón. Así que espero que cuando la pasemos a la silla ya tenga su bolsita para acarrear todo lo necesario. En principio utilizaré este tutorial.


5. Bolsa para los pañales
Y con la misma tela tengo pensado hacer una bolsita para llevar algunos pañales y las toallitas cuando salgamos de paseo.
Tengo este tutorial en mente pero tengo pensado hacerle algunos cambios.



Y por este trimestre nada más.

A ver si en esta ocasión hago pleno.

Saludos

Teresa

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...